生活を豊かにするモノたちについて、ニューヨークからあれこれ。

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first kajitsu

kajitsu_july09.jpg



I'd heard a lot of good things about this place.
and finally I got the chance to try.

this restaurant serves shojin cuisine
which has been developed in ZEN Buddhist monasteries.

means no meat at all...
but it's so good that I almost forgot about it.
I'd love to try sometimes later when they change the monthly menu.

KAJITSU

精進料理なるものを食べにイーストビレッジに新しく出来た店KAJITSUに行ってきた。普段から肉中心の食事が多く(というかそればっかり)それをよく知るみんなに驚かれつつも美味しい生麩が食べられるとオープン前後から気になっていた。現代風にアレンジされつつも和食の奥深さをその繊細な味付けからしっかりと受け取ることができるお店だった。月のはじめにメニューが変わるのでまた行って季節のあじを楽しみたい。
  1. 2009/07/17(金) 17:11:56|
  2. food|
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<<BD Steak | home | summer food 001>>

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